Dette blir et praktisk kurs hvor vi lærer å lage Snåsaklubb
fra bunnen av. Brunostdupp er et populært tilbehør til både småklubb og Snåsaklubb, så det skal vi også lære å lage. Småklubb kan lages av samme røre som Snåsaklubb.

Maks 16 deltakere, så det er først til mølla.

Instruktører: Britt Martha Johannessen og Vigdis Hjulstad Belbo

Påmelding til Vigdis Hjulstad Belbo, telefon: 95145852            Påmeldingsfrist 8.oktober

Pris: 300,-      Betales ved påmelding

Litt om Snåsaklubb: En middagsrett med lange tradisjoner i Snåsa. Råvarene kom fra potet- og byggåkeren, fra grisebingen og melkekyrne. I dag har vi foredlet den med å bruke litt kveitmjøl i klubbrøra i tillegg til bygg, og skiftet ut spekk fra grisen med bacon. Passet godt når det er mange rundt middagsbordet. Den kan lages i store mengder og holder seg godt i gryta i timevis. Oppstekt klubb dagen etter er om mulig en enda bedre delikatesse.